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干邑美酒之旅

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干邑美酒之旅

夏朗德省(Charente)距离波尔多葡萄园不远,同样以旖旎的风光著称,然而夏朗德省最让人羡慕的还是那个让人心驰神往的小秘密。

历史造就的杰出产品

普拉图、拉罗榭尔和昂沽莫瓦地区的葡萄酒来源于高品质的葡萄种植区,自公元十三世纪起,荷兰人把它带到北欧各国,成为英国人、荷兰人和斯堪的纳维亚人的新欢。公元十七世纪,葡萄酒变成了香醇的白兰地,再经过橡木桶陈酿,人们才获得了干邑。由此,这个城市也逐渐成为世界闻名的贸易之都。

限定地域的种植区

干邑产区位于大西洋边阿基坦盆地的北部,毗邻大西洋,西部以纪龙德河,雷岛和奥列龙岛为界,东面以安格雷姆为界,毗邻中央高原。地形以平原和坡度平滑的山丘为主。夏朗德河横穿整个地区,其发源地是几条小河:Né,Antenne,Seugne……产区包括整个滨海夏朗德省,还包括夏朗德“省”的大部分和多尔多涅省和德塞夫勒省的一小部分。这里温和的海洋性气候常年非常稳定,全年平均温度大约13°C,冬季比较温和。整个产区的总面积超过1百万公顷,但实际葡萄种植面积只有79000公顷,这些面积中的大约95%被用于生产干邑。

优质香槟法定产区

“优质香槟法定产区”不是一个葡萄种植区的名字,而是一个法定产区命名,指由大小香槟区葡萄酒调配而成的白兰地,其中大香槟区葡萄酒的含量不低于50%。采用白葡萄(白玉霓Ugni Blanc,鸽笼白Colombard,白福尔Folle Blanche)酿造并且经过2次蒸馏,之后在橡木桶中陈酿,并且与其他白兰地调配之后,方可成为科尼亚克白兰地(cognac,又译作“干邑”白兰地)。在陈酿过程中,科尼亚克白兰地通过汲取橡木的单宁而染上它的颜色。伴随岁月的流逝,科尼亚克白兰地会不断蒸发,这种现象被称为“天使飞升”。

因此,来到干邑地区就是探访那些蜚声世界的科尼亚克白兰地:

轩尼诗(Hennessy)、马爹利(Martell)、人头马(Remy-Martin)、加缪(Camus)、奥塔尔(Otard),从而深入了解这种美味的琼浆玉液及其秘密。每间公司都可以安排参观路线,期间伴以品酒活动,并且还可以参观科尼亚克白兰地艺术博物馆(Musée des Arts du Cognac),让您得以全面接触这种白兰地及其葡萄种植、酿造的人们。

来到干邑地区,也意味着在一座商业城市中心探访一份令人称奇的文化遗产。

法国国王弗朗索瓦一世(François Ier)诞生的城堡身姿宏伟,俯瞰夏朗德河。城堡后面“科尼亚克老城”(Vieux Cognac)的石板小路上坐落着16至18世纪的漂亮宅第,它们最初属于那些富裕的盐商,之后则为白兰地酒商们所拥有。在这片宁静的建筑群中漫步徜徉,不时可见一栋栋精美的木筋墙房屋。

最后,还可以参观拥有大圆花窗和拱形门窗的圣莱热(St Leger)教堂。

科尼亚克周边地区拥有10至12世纪修建的卓越杰出的罗曼式教堂,堪称一份非凡的遗产。

提示:

您需要预留至少一天至两天的行程在这个地区。

行程细节

价格包含

签证费用

酒店费用+早餐

所有司机导游相关费用,除超时工资

门票

价格不包含

全程正餐费用

报价中未提及的或是推荐景点门票费用

个人旅游保险

国际机票

以转帐方式或信用卡方式付款所产生的银行手续费用

保险费

客人个人购物的费用

行程中未提及的费用

可选项目